Τι είδους ψάρι είναι η πεταλούδα;
Τι είδους ψάρι είναι η πεταλούδα;

Βίντεο: Τι είδους ψάρι είναι η πεταλούδα;

Βίντεο: Τι είδους ψάρι είναι η πεταλούδα;
Βίντεο: Аквариумная рыбка, Апистограмма боливийская бабочка, Mikrogeophagus altispinosus - YouTube 2024, Μάρτιος
Anonim

Αυτό που ψάχνετε είναι στην πραγματικότητα μισο-μαριναρισμένος μαύρος μπακαλιάρος. (Αυτό είναι μια άλλη σύγχυση ψάρι όνομα, δεδομένου ότι ο μαύρος μπακαλιάρος είναι στην πραγματικότητα ένα σαμπόψαρο του Βόρειου Ειρηνικού, που πήρε το όνομά του από το σκούρο μαύρο δέρμα του.) Στη Χαβάη, όπου είναι εξαιρετικά δημοφιλές, αυτό το πιάτο συνήθως ονομάζεται μισογιάκι είδος τσιπούρας.

Παρομοίως, μπορεί κανείς να ρωτήσει, τι είδους ψάρι είναι η βουτυρόψαρα;

Ψάξτε βαθύτερα και η σύγχυση μεγαλώνει: Ο σεφ Roy έχει περίπου 30 εστιατόρια που μπορεί να διαθέτουν είδος τσιπούρας , αλλά το μενού σημειώνει ότι στην πραγματικότητα πρόκειται για μαύρο μπακαλιάρο της Αλάσκας. Και το είδος τσιπούρας Η Livestrong σας προειδοποιεί για; Είναι το escolar, ένα είδος βαθέων υδάτων που δεν έχει τίποτα κοινό με τον Ατλαντικό είδος τσιπούρας.

Ομοίως, η βουτυρόψαρα είναι μπακαλιάρος; ΣΥΝΗΘΩΣ ΑΝΑΦΕΡΕΤΑΙ ΩΣ «Μαύρο Γάδος », «Αλάσκα Γάδος ", ή ακόμη και " Είδος τσιπούρας ”, το Sablefish δεν είναι στην πραγματικότητα μέλος του γάδος οικογένεια, ούτε είναι αλήθεια είδος τσιπούρας . Λόγω της εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητάς του σε λάδι για ένα λευκόσαρκο ψάρι, το Sablefish είναι γνωστό για την πλούσια, βουτυρώδη γεύση του.

Έχοντας αυτό υπόψη, είναι ασφαλές να τρώτε βουτυρόψαρο;

ατλαντικός είδος τσιπούρας είναι μικρά ψάρια σχολικής εκπαίδευσης που είναι τέλεια ασφαλές για φαγητό και έχουν πλούσια, βουτυρώδη υφή και γεύση. «Είναι μικρά ψάρια που εκπαιδεύονται (περίπου στο μέγεθος του χεριού σας) που συχνά αλιεύονται ως παρεμπίπτοντα αλιεύματα στο ψάρεμα καλαμαριού», είπε ο Masury.

Τι γεύση έχει η πεταλούδα;

2. Είδος τσιπούρας . Πωλείται επίσης συνήθως σε αγορές και εστιατόρια ως «λευκός τόνος», είδος τσιπούρας είναι αγαπητό για το καθαρό λευκό, πλούσιο, βουτυρώδες κρέας του που θυμίζει μπακαλιάρο σε πολύ χαμηλότερη τιμή. Είναι νόστιμο που σερβίρεται ωμό ως σασίμι ή μαγειρεμένο σχεδόν με κάθε τρόπο.

Συνιστάται: